Lehet használni a makettezésben a barack(?)magot?:)
Szép, színes-ízes magyar kaja. :)
|
|
DSC00043
|
|
|
DSC00043
|
|
|
DSC00044
|
|
|
DSC00046
|
Ma már a jövőre készülvén főztem! :D
A mésodik adag most kez fortyogni...
miis szoktunk szalonnát sütni, szinte minden héten, néha 2x is.. :-D
áluminijuum tál, alatta 1 hordótető, ez alatt pedig 1 három lábú virágállvány.
Benne csuta + faszén
én imádom...
áluminijuum tál, alatta 1 hordótető, ez alatt pedig 1 három lábú virágállvány.
Benne csuta + faszén
én imádom...
|
|
szalonnasütés01
|
|
|
szalonnasütés02
|
|
|
szalonnasütés03
|
nálunk tegnap szallonasütésvolt :)
|
|
tészta
|
|
|
feltét
|
|
|
feltét2
|
|
|
félkész
|
|
|
és ilyen lett
|
|
|
hmmmm :)
|
Lájtos vacsi! :))
Ha csákesz is beleszámít a mindenbe akkor nem...:D
innen bármit
flashificator.com/1/BlueMoon/Buffet/Buffet.html
flashificator.com/1/BlueMoon/Buffet/Buffet.html
Igen, ebben a meleg időben a férfiember legnagyobb ellensége a kiszáradás. Védekezzünk ellene, ki-ki ahogy tud! :))
|
|
jagermeister
|
a kép meg lemaradt:)
Ha nagyon bezabáltunk:)
Nah igen, de mindig lehet összedobni mást =D
Hú barátom ez elég korházi menü...
|
|
Fincsi
|
Sziasztok!
Ajánlom tízóraira/uzsonnára az alábbi "kompozíciót". Ízlés szerint lehet még "bolondítani" zöldségekkel, esetleg más húskészítményekkel XD
|
|
házi kenyér
|
|
|
DSCF2074
|
Frissen sült házikenyeret! :)
Szép adag. Tényleg diétás:)
Öszintén, Te csak kajákat konponálsz és fotózol vagy néha plasztikból is alkotsz?:)
Öszintén, Te csak kajákat konponálsz és fotózol vagy néha plasztikból is alkotsz?:)
|
|
dinnye
|
Magyar dinnyét. :)
Abból a szalonna lájtból dobhatnál:D
|
|
DSC00025
|
|
|
DSC00026
|
|
|
DSC00030
|
|
|
DSC00032
|
|
|
DSC00034
|
|
|
DSC00036
|
|
|
DSC00038
|
|
|
DSC00039
|
|
|
DSC00028
|
|
|
IMG_0139
|
|
|
IMG_0141
|
|
|
IMG_0144
|
Ma ismét diétás nap volt...bőrös sült oldalas lájt és mivel ma már nem akart a család gombócot így kicsit átalakítottam a bekevert túrót.
|
|
Ebédelek...
|
Sziasztok!
Ma ez az ebéd várt rám...rm is fér a nagy adag mivel kaja után megyek egy kicsit roncsolni a Gazomat:)
Üdv
Salieri!
|
|
DSC00018_
|
|
|
DSC00021_
|
|
|
DSC00023-
|
ma kis diéta...
engem se ne aggódj:( de a képeken látszik hogy ez csak saját fogyasztásara szánt mennyiség:D
Vazz Elektro,
és nem hívtál? ...
és nem hívtál? ...
|
|
kerty party 1
|
|
|
kerty party 2
|
|
|
kerty party 3
|
|
|
kerty party 4
|
|
|
kerty party 5
|
|
|
kerty party 6
|
|
|
kerty party 7
|
|
|
kerty party 8
|
|
|
kerty party 9
|
|
|
kerty party 10
|
Tegnap estére kis sütögetés volt az udvaron..
|
|
pipi
|
|
|
ubisali
|
Ebéd: Sült csirke, petris krumpli és ubisali. :))
|
|
mk
|
ez is egy makettező kaja
|
|
S6301159
|
|
|
S6301185
|
Vasárnap megsütöttük a maradékot.itt már résen voltam!
Te Elektro, nálunk ma ugyan ez a kajcsi, csak nincs benne málna! :)) Ja, és palóc leves!
EOE!
Na egy ilyet kell építenem itthonra! :D:D
Köszi!
Na egy ilyet kell építenem itthonra! :D:D
Köszi!
|
|
S6301145
|
|
|
S6301146
|
|
|
S6301144
|
Köszi,jó is volt úgy emlékszem.Brrr
Igen a kremó saját.Egy haverommal építettük.ez nem csak kemence,hanem a tetején van egy sütő(a terasz felől)Ott 50x50-es vaslap,és ugyanekkora grillrács van,meg bográcstartó,és nyárstartó.
Kb két raklap kisméretű téglából van felhúzva.A kemence alja agyag,cserép,üveg,tégla,salak rétegezve.Az oldala belülről 15cm-s vályogtéglából van boltívesre kirakva,a hézagok ugyanezzel tapasztva.A tűztér kb 100X70 alapterületű.
sziklakks!
Saját kemence?Érdekelnének a paraméterei!
Pizza...no comment a látvány magáért beszél!;)
Saját kemence?Érdekelnének a paraméterei!
Pizza...no comment a látvány magáért beszél!;)
jaj de kislányos szelet!:D
|
|
Kremo
|
|
|
első
|
|
|
második
|
Tennapi vacsi.A megsütöttekről,és a harmadik adagról sajna nincs kép,mert elkészültem addigra én is..:P
|
|
2 (1)
|
|
|
2 (2)
|
|
|
2 (3)
|
|
|
2 (4)
|
|
|
2 (5)
|
|
|
2 (6)
|
|
|
2 (7)
|
Pörkölt után vargabéles?
|
|
DSCF1909
|
|
|
DSCF1908
|
A hétvégén nálunk is bogrács projekt volt, csak ez disznóságból. :))
Ezt egy fórumban találtam, remélem nem haragszik meg a szerző.
A csevapcsicsa receptje
(szerb írásmódja szerint: æevapèiæe, fonetikusan kiejtve: tyevapcsitye)
A csevapcsicsa anyagösszetétele a következő húsféleségekből áll:
- 60 % sertés nyakhús
- 20 % borjú nyakhús
- 20 % birkacomb
A kimért húsokat finom lyukú húsdarálón áteresztjük, majd tetszés szerint sóval, őröltborssal, fokhagymával, valamint vegetával ízesítjük, és a kolbásztöltelékhez hasonló módon jó alaposan egy egységes masszává gyúrjuk.
Sóból ajánlott inkább finomsót használni.
Fokhagyma esetében természetesen az az eredetibb, ha nagyon finoman apróra vágjuk, és úgy dolgozzuk el, de, ha tubusos fokhagymakrémet használunk, sem vétünk hatalmasat.
A vegetát viszont apró lyukú szitán átrostáljuk, és az így képződött lisztesen finom vegetát használjuk csak fel.
A tömbbé gyúrt csevapcsicsa alapanyot 24 órán keresztül állni hagyjuk, majd azt követően hüvelykujjnyi hurkácskákra formázzuk, nem kell, hogy túl vastagok legyenek.
Legcélszerűbb faszenénen szított parázs fölött átsütni ezt a fenséges összetételű anyagot, mégpedig ehetőség szerint öntöttvas rostélyon. A ma divatos rozsdamentes drótvastagságú rostély nem javasolt, lévén könnyen odaragadnak a csevepcsicsa darabok.
Sütés előtt a rostélyt kenjük át jó alaposan szalonnával, ez meggátolja az odatapadást, ezt sütés közben többször ismételjük meg.
A hurkácskákat semmi esetre se olajozzuk, ne nedvesítsük, ne használjunk sört se annak színezéséhez! Van abban elég zsíros hús, hogy az önmagában feleljen meg az elvárásoknak.
Az egyes darabok sütése csupán pár percet vesz igénybe, a már megsűlt csevapcsicsákat tegyük hőálló fedeles tálba, hiszen melegen fogyasztva az igazi. Köretként semmi mást ne adjunk mellé, csupán a már időben előkészített vöröshagymát apró kockákra vágva.
Ki szeretném hangsúlyozni: a csevapcsicsa összetétele nem tartalmaz vöröshagymát!
A csevapcsicsa receptje
(szerb írásmódja szerint: æevapèiæe, fonetikusan kiejtve: tyevapcsitye)
A csevapcsicsa anyagösszetétele a következő húsféleségekből áll:
- 60 % sertés nyakhús
- 20 % borjú nyakhús
- 20 % birkacomb
A kimért húsokat finom lyukú húsdarálón áteresztjük, majd tetszés szerint sóval, őröltborssal, fokhagymával, valamint vegetával ízesítjük, és a kolbásztöltelékhez hasonló módon jó alaposan egy egységes masszává gyúrjuk.
Sóból ajánlott inkább finomsót használni.
Fokhagyma esetében természetesen az az eredetibb, ha nagyon finoman apróra vágjuk, és úgy dolgozzuk el, de, ha tubusos fokhagymakrémet használunk, sem vétünk hatalmasat.
A vegetát viszont apró lyukú szitán átrostáljuk, és az így képződött lisztesen finom vegetát használjuk csak fel.
A tömbbé gyúrt csevapcsicsa alapanyot 24 órán keresztül állni hagyjuk, majd azt követően hüvelykujjnyi hurkácskákra formázzuk, nem kell, hogy túl vastagok legyenek.
Legcélszerűbb faszenénen szított parázs fölött átsütni ezt a fenséges összetételű anyagot, mégpedig ehetőség szerint öntöttvas rostélyon. A ma divatos rozsdamentes drótvastagságú rostély nem javasolt, lévén könnyen odaragadnak a csevepcsicsa darabok.
Sütés előtt a rostélyt kenjük át jó alaposan szalonnával, ez meggátolja az odatapadást, ezt sütés közben többször ismételjük meg.
A hurkácskákat semmi esetre se olajozzuk, ne nedvesítsük, ne használjunk sört se annak színezéséhez! Van abban elég zsíros hús, hogy az önmagában feleljen meg az elvárásoknak.
Az egyes darabok sütése csupán pár percet vesz igénybe, a már megsűlt csevapcsicsákat tegyük hőálló fedeles tálba, hiszen melegen fogyasztva az igazi. Köretként semmi mást ne adjunk mellé, csupán a már időben előkészített vöröshagymát apró kockákra vágva.
Ki szeretném hangsúlyozni: a csevapcsicsa összetétele nem tartalmaz vöröshagymát!
|
|
Elsőként megpárol hagyma.fokhagyma,paprika,paradicsom,bebér,zeller...majd rá pirospaprika és...
|
|
|
...a kockázott,tisztított birka...a bordák kétcsontonként, hogy legyen mit leszopogatni is....bele a fűszerek és had rotyogjon...
|
|
|
...mikor már szépen levet engedett, beleborult fél liter vörösborocska...
|
|
|
....a puffogó buborékokbül is látható, hogy nem leves készül...
|
|
|
...a végén egy jót lakmároztam...
|
|
|
..jó étvágyat!!!
|
No kérem ma bégetős projekt volt bográcsban!
Kedves Elektro!
Kérlek szépen írjál nekem egy-két kitűnő csevepcsicsa receptet.
Előre is köszönöm!
Kérlek szépen írjál nekem egy-két kitűnő csevepcsicsa receptet.
Előre is köszönöm!
|
|
cseri
|
|
|
gomba
|
Halihó,
Telkeztem a hétvégén, érett a cseresznye. Éjjel esett az eső, így a hajnali gombaszedés eredményét is meg tudom mutatni :-) 1 kg szegfű gomba!
|
|
DSCF1832
|
Sült oldalas, sült burgonya! :)
|
|
DSC00646
|
Töltött csirkecomb aszaltszilvás szósszal.
|
|
bogracs
|
Ez részben humor részben idevaló:D
|
|
Bottle of Britain
|
Ha már tele ette magát, akkor a tartalmas étkezést le lehet zárni egy korsó sörrel. Repülősök rulez, Kingtiger sör még nincs. :)
|
|
DSCN1366
|
|
|
DSCN1367
|
|
|
DSCN1368
|
|
|
DSCN1369
|
Szevasztok!
Úgy gondoltam én is hozzájárulok ehhez a témához, megéheztem az imént, és dokumentáltam a kis aftervacsit:)
Maga a táp amúgy egy egyszerű tojásrántotta 5 tojásból, ami alatt/előtt megpirult egy kis kolbász, és baromfi párizsi, majd miután a tojás kezdett elkészűlni nyomtam bele egy pár deka sajtocskát:P
FIGYELEM! AZ ÉTEK NORBERT DOWNDATE 3AS KÓDÚ! FOGYASSZÁTOK EGÉSZSÉGGEL:)
Üdv:
Macal
|
|
DSCF1752
|
|
|
DSCF1754
|
Egy kis Desszertet! :)
|
|
Dscf0001
|
|
|
Dscf0007
|
1 kis aproság
|
|
|
Dscf0001
|
|
|
|
Dscf0007
|
1 kis aproság
|
|
1
|
|
|
1 (1)
|
|
|
1 (2)
|
|
|
1 (3)
|
|
|
1 (4)
|
|
|
1 (5)
|
|
|
1 (6)
|
|
|
1 (7)
|
|
|
1 (8)
|
|
|
1 (9)
|
|
|
1 (10)
|
|
|
1 (11)
|
|
|
1 (12)
|
|
|
1 (13)
|
|
|
1 (14)
|
|
|
1 (15)
|
Ebédeljünk...
no végeztem...35-en lettek drágaszágaim :D:D
az alsó polcon a tavalyi maradék 6 őszi látható, igaz ők közel nem voltak ennyien